_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Тефтели из гречки в томатном соусе рецепт

Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.

Тефтели из гречки в томатном соусе

ингредиенты:

  • Гречка (готовая) - 3 ст. (450 г)
  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт. (150 г)
  • Морковь - 2 шт. (150 г)
  • Томатная паста - 100 г
  • Вода (для соуса) - 200-250 мл.
  • Масло растительное - 1 ч. л.
  • Мука гречневая (для панировки) - 100 г
  • Лавровый лист - 2-3 шт.
  • Соль, перец - по вкусу

приготовление:

  1. Нарезаем репчатый лук и грибы. Морковь натираем на крупной терке. Помещаем на разогретую сковороду лук, и через 3-4 минуты добавляем к нему морковь и грибы. Доводим до готовности на среднем огне.
  2. Смешиваем гречневую кашу с готовыми грибами, морковью и луком. Добавляем перец и соль по вкусу. Измельчаем погружным блендером.
  3. Руками формируем круглые тефтели среднего размера и обваливаем их в гречневой муке.
  4. Выкладываем тефтели в посуду для выпекания, добавляем лавровый лист и заливаем соусом (томатная паста разведенная с водой).
  5. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  6. Готовые тефтели посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.



<<<   домашние рецепты








рецептуры кулинарных блюд домашней кухни