Цветная капуста под сыром и чесночным соусом рецепт

Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.

ингредиенты:

• Цветная капуста - 650 г
• Сметана - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сыр - 70 г
• Петрушка - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Набираем пол кастрюли воды, добавляем соль и ставим на огонь.
2. В кипящую воду закидываем цветную капусту и варим 5 минут.
3. Для соуса в миске смешиваем сметану, яйцо, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем молотый перец.
4. Вареную капусту необходимо разделить на соцветия.
5. Хорошенько обваливаем капусту в соусе и выкладываем в форму.
6. Сверху выливаем остатки соуса и добавляем тертый сыр.
7. Форму помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
8. Готовую цветную капусту посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья