Тушеная говядина с помидорами и шпинатом

Рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом. Готовить мясо будем на сковороде. Помимо говядины, точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Помидоры - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Имбирь - 25 г
• Шпинат - 200 г
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Говядину необходимо промыть и обжарить на сильном огне несколько минут, после чего переложить на тарелку.
2. Лук чистим и нарезаем кубиком, закидываем его на сковородку и начинаем жарить на небольшом огне.
3. Измельчаем чеснок и тоже выкладываем жариться. Имбирь чистим ложкой, нарезаем на мелкие кубики, закидываем на огонь.
4. Помидоры нарезаем на произвольные кусочки, выкладываем на сковородку и обжариваем всё вместе несколько минут.
5. Теперь пришло время добавить говядину, соль, перец и налить немного воды (100-200 мл).
6. Накрываем крышкой и на небольшом огне тушим минимум 40 минут, возможно больше.
7. Когда мясо потушится и будет мягким, добавляем на сковороду шпинат и хорошенько перемешиваем.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!