Заливной пирог с капустой и фаршем рецепт

Получается золотистый, ароматный, сытный заливной пирог с капустой и фаршем. Отличное решение для вкусного обеда или перекуса.

Готовим начинку. Капусту шинкуем и выкладываем на сковороду. Добавляем воду, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
Фарш обжариваем на сковороде до готовности.
Готовим тесто. В миску выкладываем кефир, соль, соду, яйца и подсолнечное масло. Перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу добавляем муку и перемешиваем венчиком до однородного состояния. По консистенции тесто напоминает сметану.
Половину теста выливаем на дно формы, по всей поверхности равномерно распределяем фарш, для аромата добавляем кинзу, сверху равномерно распределяем капусту. Заливаем оставшимся тестом, посыпаем кунжутом и выкладываем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.