Помидоры с кремом из авокадо рецепт

рецепт приготовления:

Желатин замочить в холодной воде на 10 мин.
Между тем очистить половинку авокадо, нарезать кубиками и приготовить пюре.
Размятый желатин растворить в 2 ст. л. горячей воды и протереть через сито в пюре из авокадо.

Лимонный сок, херес и ореховое масло подмешать в пюре, добавить взбитые сливки и сдобрить полученный крем хреном, солью и перцем.

Срезать с помидоров «крышечки», удалить сердцевину и заполнить кремом.
Поставить на 2 ч в холодильник.
Когда крем затвердеет, разрезать помидоры вдоль пополам либо нарезать толстыми кружочками.

ингредиенты:

- белый желатин: 2 пластинки
- авокадо: 1/2 шт.
- лимонный сок: 1/2 ч. л.
- херес: 1/2 ст. л.
- масло из грецкого ореха: 1/2 ч. л.
- сливки (взбитые): 3-4 ст. л.
- хрен (тертый): немного
- соль, черный перец: по вкусу.


Попробуйте, это вкусно!