Первые блюда

Что такое первое блюдо? Это то, которое едят первым?
А первым в России обычно едят суп. Значит суп это первое блюдо? Как-то так, наверное.

Вот из таких научных соображений я занесла свои рецепты с пошаговыми фотографиями первых блюд и супов в этот раздел.
Что-то из этого бесспорно "суп", а что-то просто "первое блюдо".
Главное, вкусное!

Чтобы лучше ориентироваться во всем многообразии кулинарных рецептов, которые традиционно относят к первым блюдам, имеет смысл просмотреть следующую информацию о супах, похлебках и бульонах.