пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты первых блюд

Овощной суп

фото вкусного овощного супа в тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Рецепт овощного супа простейший - берете овощи (кабачки в данном случае), заливаете водой и кипятите до готовности. Это суп.
Диетический и даже вегетарианский. А если соблюсти очередность закладки, то он даже будет довольно вкусным.
Добавили немного масла, обжарили овощи перед закладкой - суп будет вкусным и пока еще диетическим.
Проделали все тоже но на мясном или курином бульоне - получили полноценные супы.
Рецепты таких супов практически стандартны, зато состав меняется по сезону и дает значительное разнообразие вкусовых ощущений.

ингредиенты:

- молодой кабачок - 1 шт.;
- картофель - 150 г;
- лук репчатый - 0,5 шт.;
- капуста - 120 г;
- морковь - 1 шт.;
- зеленый лук - 50 г;
- помидор - 1 шт.;
- масло растительное - 60 г;
- соль и перец - по вкусу.


фото ингредиентов для овощного супа

рецепт приготовления

Очистить от шелухи луковицу и измельчить

Очистить от шелухи луковицу, помыть и измельчить ее.

Обжарить лук до прозрачности

Обжарить лук до прозрачности на сковороде на растительном масле.

на крупной терке натереть морковь

Очистить от кожуры морковь, помыть и на крупной терке натереть.

обжарить морковь

Добавить ее в сковороду и обжарить вместе с луком еще немного.

нарезать картофель

Очистить от кожуры картофель, помыть и нарезать на небольшие кубики.

выложить нарезанный картофель в кастрюлю с кипящей водой

Выложить нарезанный картофель в кастрюлю с кипящей водой.

Измельчить капусту

Измельчить капусту на небольшие кусочки.

Выложить капусту в кастрюлю

Выложить измельченную капусту в кастрюлю.

Очистить от кожуры кабачок

Очистить от кожуры кабачок и помыть.

Порезать кабачок на небольшие кубики

Порезать кабачок на небольшие кубики.

Положить порезанный кабачок в кастрюлю

Положить порезанный кабачок в кастрюлю.

нарезать на кубики помидор

Помыть и нарезать на небольшие кубики помидор.

Положить нарезанный помидор в кастрюлю

Положить нарезанный помидор в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю с кипящим супом поджаренные морковь и лук

Добавить в кастрюлю с кипящим овощным супом поджаренные заранее морковь и лук. Посолить и поперчить.

измельчить зеленый лук

Помыть и измельчить зеленый лук.

Положить зеленый лук в кипящий овощной суп, пошаговое фото приготовления

Положить измельченный зеленый лук в кипящий суп.

фото готового овощного супа в кастрюле

Через несколько минут выключить огонь.


Овощной суп фото

Вкусный овощной суп готов! Просто и довольно быстро.
Подавать супы из овощей следует в горячем виде.

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... Я на 2 месяце беременности и не могу переносить запах мяса которое варится, такой рецепт овощного супчика пришелся как раз кстати ..."
(flower2000)
- "... Хочется легкого супчика, да и кабачков в этом году уродилось много. К тому же просто и быстро. Спасибо! ..."
(Анжела)
- "... Замечательный супчик! Насыщенный, сытный и ароматный - добавила орегано и базилик, нежный и очень вкусный! ..."
(Семеновна)
- "... Особенно вкусно суп получается с подсушенным белым хлебушком - если неохота нарезать сухариками, можно просто кусочки чуть подсушить для хруста ..."
(Лиля)
- "... Варил на курином бульоне, добавил фрикадельки, получилось в-а-а-а-ще!!! ..."
(Митя)
*** Да, с фрикадельками я бы его и сама ела, а не только семью кормила... ***
Аленка Аленкина

с рецептом овощного супа часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты

разнообразные и необыкновенно вкусные блюда легко готовить из привычных продуктов,
они приносят гурманам настоящее наслаждение едой и никто не уйдет от вас голодным.







к началу



овощной суп рецепт