Рецепты соусов, заправок и маринадов
В этом разделе собраны как традиционные заправки на основе майонеза и сметаны, так и весьма экзотические соусы.
Важно помнить, что не всякая заправка подходит к определенному салату.
Да есть и универсальные дрессинги, но в большинстве случаев заправка – многокомпонентная смесь готовящаяся к конкретному блюду.
Представлены также заправки народных кухонь: английской, мексиканской и французской. Кроме того, присутствуют соусы исключительно для вегетарианских и диетических салатов.
Раздел будет полезен тем, кто хочет разнообразить привычные блюда и открыть что-то новое в мире кулинарии.
