Рабочее место на кухне

Работа на кухне - это работа. Хотя, для домохозяйки и бесплатная. Почти. И от того как вы организуете и процесс, и свое рабочее место, и кухонное пространство, будет зависеть сколько сил и времени этот труд будет у вас отнимать.

Если вы просто хотите накормить семью и себя, хорошо продумайте где, что и как расположить на своей кухне, чтобы не изображать эту телекухарку. И подумать об этом надо еще до заказа кухонного гарнитура. Может быть даже стоит что-то сломать из того что уже есть.
И не переживайте - все окупится экономией времени и отсутствием пустой беготни.

Чтобы понять, как вашу кухню организовать и что на ней должно быть - попробуйте для себя ответить на вопросы и учесть факторы, перечисленные ниже.

На скольких членов семьи рассчитана кухня? Понадобится ли Вам больше места, если два или три человека одновременно готовят, убирают, а дети играют на кухне? Как часто, когда и сколько человек кушают на кухне? Вы только завтракаете, слегка перекусываете или ежедневно готовите еду? Что для готовки всего остального необходимо: шкафы, обеденный кухонный стол, складной столик, стол книжка, барная стойка со стульями, полки, ящики и т.п..

Какие события происходят в помещении Вашей кухни: принятие еды, стирка, отдых, просмотр ТВ, слушание музыки, чтение, кулинарные увлечения, домашняя работа, задушевные беседы, интимные посиделки и так далее?

Устраивает ли Вас размер помещения кухни? Как можно её увеличить? Нужен ли проем в столовую? Можно ли передвинуть стену между кухней и жилой комнатой? Надо ли оборудовать кухню в комнате больших размеров?

Какая площадь рабочей поверхности Вам нужна и какого типа? Учтите высоту рабочей поверхности. Она зависит от размеров бытовой техники (европейский стандарт h = 850 мм).
Подумайте, как организовать Ваше рабочее место: в какой последовательности Вам удобней расположить мойку, разделочный стол, плиту, холодильник и т.д.
Оцените оптимальные габариты кухни (без обеденной зоны!) - для одной хозяйки они составляют буквально 6 квадратных метров. Все необходимое на расстоянии вытянутой руки. Достала, использовала, от кухонной плиты до мойки. Ничего лишнего, ни движений, ни грязи.

При этом учитывайте места хранения - то что чаще используется, то и ближе лежит. Что реже - то дальше и выше.




Помните - каждый лишний шаг по кухне, например за тарелкой, выливается в дополнительные километры вашего пробега, причем после основной работы.

Какую бытовую технику Вы используете или планируете использовать, какую посуду, чтобы Ваша работа была намного функциональнее и эффективнее?

Есть ли потребность в дополнительном освещении на кухне? В какой цветовой гамме должна быть Ваша кухонная мебель? Выбор цветовой гаммы зависит от освещения кухни и личных предпочтений. Некоторых людей успокаивают холодные цвета, другим нравятся теплые и яркие, например, красный. В сочетании с черным получается довольно терпимо. (это я о себе)

Какое количество продуктов Вы традиционно храните? Сколько шкафов для хранения сыпучих продуктов, овощей, консервов необходимо предусмотреть? Что будет над плитой? Какой объем холодильника вас устроит?

Нужно ли предусмотреть место для кормления домашнего животного?

Обязательно нарисуйте схему вашего помещения для кухни с указанием точных размеров до каждого см, с учетом оконных и дверных проемов, нестандартных углов и выступов. Учтите размещение вентиляционных каналов, электрических розеток, проводку водопровода и канализационного стока под мойкой.

Ваша будущая кухня потребует от вас решения многих задач по организации кухонного пространства и правильного оформления, чтобы все было удобно. В этом случае можно воспользоваться и услугами фирм поставляющих кухонную мебель и оборудование. Предварительные проекты многие делают бесплатно. Вариант.

Чтобы ваша кухня отвечала современным запросам, обеспечивала комфортные условия труда и не требовала дополнительных затрат времени и сил, потратьте немного времени и сил на ее проект. Обсудите проект с мужем, с домашними. Обратитесь к специалистам, наконец.

Если кухня для вас не единственное осмысленное занятие в этой жизни, конечно.