Печенье из сыра

Сыр голландский или пошехонский натереть на терке, смешать с маргарином или сливочным маслом, добавить сметану, поваренная соль, перец красный, все хорошо взбить, положить муку и замесить тесто.
Тесту дать полежать 2—3 часа. Затем раскатать, вырезать круглой выемкой лепешки, смазать их яйцом и запечь. Смазать смесью тертого сыра с маслом, закрыть второй лепешкой, подать в горячем виде.



ингредиенты:

1 стакан муки, 1/2 стакана тертого сыра, 1/2 стакана маргарина, 1/3 стакана сметаны, поваренная соль, перец на кончике ножа.

Простая еда, готовится достаточно быстро. Правда, на любителя сыров.