Закуска с килькой

В народе эту популярную некогда закуску называлши просто - «Хор имени Пятницкого».

ингредиенты:
450-500 г. хлеба черного (или белого, какой есть)
килька балтийская или салака,
несколько капель лимонного сока,
молотый перец, соль.

Рецепт приготовления закуски из кильки:

Хлеб нарезать длинными прямоугольными ломтиками.
Кильку обезглавить и выложить на хлеб поперек ломтика.
Заправить лимонным соком, молотым перцем и солью.
Выложить на газету ровнымми рядами параллельно тексту.

Отличная закуска для походных условий или командировки готова!



Аналогичная закуска может быть приготовлена из мойвы, шпрот, сардин и т.п.


Приятного аппетита!