Настойка "Ерофеич"

Кто не слышал о знаменитых "ерофеичах"? Многие считают, что это всего лишь миф, связанный с именем русского барбершопа XVII века. Но история рассказывает обратное: русские врачи и знахари использовали подобные настойки столетиями назад, называя их "ерофеичными". Почему именно так? История гласит, что в XVIII веке некий мастер парикмахерского дела по имени Ерофей излечил российского фельдмаршала Александра Орлова с помощью подобной настойки. Что было в составе? До сих пор никто точно не знает, но существует классический рецепт, дошедший до наших дней.

Что особенного в этом рецепте?

• естественность и натуральность ингредиентов создают уверенность в пользе и эффективности напитка;
• рецепт испытан временем и проверен многими поколениями россиян;
• настойка относится к лечебным средствам, способствующим повышению иммунитета и профилактике болезней.

Необходимые ингредиенты:

• золототысячник трава — две горсти (примерно 50 граммов);
• зверобой цветок — две горсти (примерно 50 граммов);
• буквица лекарственная — две горсти (примерно 50 граммов);
• горец почечуйный — две горсти (примерно 50 граммов);
• полынь трава — две горсти (примерно 50 граммов);
• чабрец (тимьян ползучий) — 25 граммов;
• шалфей лекарственный — 25 граммов;
• александрийский лист (сенна) — 25 граммов;
• семена укропа — 50 граммов;
• семена аниса — 50 граммов;
• богородская трава (чабер) — 50 граммов;
• семена огородной зори — 50 граммов;
• можжевеловые ягоды — 50 граммов;
• цикорий корни — 50 граммов;
• ромашка аптечная цветки — 50 граммов;
• пион цветы — 50 граммов;
• калган корни — 100 граммов;
• лимонный корень (смириния) — 100 граммов.

Рецепт приготовления:

Первое, что нужно сделать, — собрать или приобрести нужные травы и корни. Все компоненты должны быть свежими и неиспорченными. Травы и корни измельчите, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие с алкоголем. Затем поместите измельчённую смесь в большую ёмкость, лучше всего подойдёт трехлитровая банка, и залейте спиртом или качественной водкой (примерно тремя литрами).

Закройте ёмкость герметично и поставьте в тёплое место на сутки. Периодически взбалтывайте содержимое, чтобы способствовать лучшей экстракции полезных веществ. Спустя 24 часа процедите настойку через несколько слоёв марли или фильтровальной бумаги, чтобы устранить остатки трав и корней.

Разлейте полученную настойку по чистым стеклянным бутылкам и храните в сухом прохладном месте. Поскольку речь идёт о домашнем изготовлении, лучше воздержаться от длительного хранения — пить напиток желательно в ближайшие месяцы после приготовления.

Советы от профи:

1. при отсутствии отдельных компонентов можно использовать специализированные наборы трав для самостоятельного приготовления настоек;
2. улучшить вкус напитка можно, добавив немного мёда или лимонного сока, но будьте осторожны с дозировкой;
3. если сомневаетесь в качестве алкоголя, лучше откажитесь от изготовления настойки и обратитесь к готовым сертифицированным продуктам.

Настойка "Ерофеич" станет прекрасным дополнением к праздникам и встречам с друзьями, а также надёжным помощником в укреплении здоровья и восстановлении сил после долгих рабочих будней.

Все просто в "Ерофеиче", если соберете все травы.
Хотя, сечас эти ингредиенты продают прямо в наборах - "сделай сам". Только не все из "классического" списка туда вошло, судя по этикетке...

Но, попробуйте, это целебно! В разумных дозах. И вкусно.