Брюссельская капуста запеченная в соусе
Рецепт приготовления:
Отобрать мелкие, крепкие, неувядшие кочерыжки брюссельской капусты, промыть их, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10—15 минут. Сваренную капусту обжарить на масле, после чего заправить сметанным соусом, солью и перцем.
Перед подачей капусту переложить на порционную сковороду со съемной ручкой, смазанную маслом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, полить красным соусом и запечь.
Подавать на стол в сковороде.
ингредиенты:
Капуста 950-1000 г, масло сливочное 2—3 столовые ложки, поваренная соль по вкусу, соус 1 стакан.
Приятного аппетита!