Капустные биточки

Эти нежные капустные биточки отлично подойдут для семейного ужина или легкого перекуса. Они получаются сочными внутри и хрустящими снаружи благодаря панировке. Подайте их с любимым соусом или сметаной — блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 500 г
• Картофель - 2 шт.
• Молоко - 50 мл
• Панировочные сухари - 50 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло растительное - для жарки
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Сколько готовится: Примерно 40 минут + около 5 минут на обжарку каждого биточка с обеих сторон

Приготовление:

1. Капусту мелко нарезать и потушить на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и размять вилкой.
3. Смешать капусту, картофель, яйцо, соль и перец. Добавить панировочные сухари и молоко, хорошо перемешать.
4. Разогреть масло на сковороде. Из полученной массы мокрыми руками сформировать небольшие биточки толщиной примерно 1 см и диаметром около 5 см. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
5. Подавать горячими с любимым гарниром или соусом.

Приятного аппетита! Пусть ваши близкие насладятся вкусом ваших кулинарных шедевров!