Салат с зеленым горошком и печенью

Печень хороша даже в салатах. Этот салат точно не оставит вас равнодушными.
Вкуснейшее сочетание печени и зелёного горошка с солёным огурцом.
Попробуйте этот нежный и очень вкусный салат.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Печень говяжья
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый
Зеленый горошек
Яйцо куриное – 1 шт.

приготовление:

Натираем на средней терке морковь.
Обжариваем на растительном масле.
Нарезаем лук репчатый полоской.
Также следка обжариваем.
Остужаем.
Отвариваем говяжью печень.
Пропускаем через мясорубку.
Аккуратно перемешиваем с морковью и луком.
Добавляем зеленый горошек.
Нарезаем вареное яйцо кубиками.
Все тщательно смешиваем.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Заправляем майонезом.