Салат с копчёной колбасой

Эксклюзивный салат с копчёной колбасой подойдёт как закуска для праздничного стола или просто приятный ужин в кругу семьи. Просто и вкусно!

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная — 200 г
• Картофель — 2 средних штуки
• Морковь — 1 средняя
• Яйца куриные — 3 шт.
• Солёные огурцы — 2 шт.
• Майонез или сметана — по вкусу
• Зелень свежая — по желанию

Сколько готовится: Примерно 40 минут

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте.
3. Копчёную колбасу нарежьте небольшими кубиками, солёные огурцы — мелкими кусочками.
4. Смешайте в глубокой миске картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы, посолите и заправьте майонезом или сметаной.
5. По желанию украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Нежный вкус колбасы в сочетании с картофелем и огурцом подарят ощущение настоящего русского застолья!