Салат с говядиной и солеными огурцами

Простой мясной салат из доступных ингредиентов, напоминающий по вкусу салат Оливье, подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы.
По составу он гораздо проще знаменитого русского салата, а по вкусу ни в чем ему не уступает.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Мясо (говядина или свинина) – 500-600 г
Яйца куриные – 5 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез

приготовление:

Мясо сварить.
Сварить яйца и вынуть желток. Белок нарезать полоской.
Огурцы и репчатый лук также нарезать полоской.
Сваренное мясо порезать полоской вдоль волокон.
Все перемешать и смазать майонезом.
Сверху блюда можно положить нарезанные пополам желтки.