Салат со свеклой и кальмарами

Вкусный, сытный, а благодаря чесноку и ароматный салат из вареной свёклы и кальмаров.
Свёкла отлично сочетается с вареным кальмаром. Именно кальмар придаёт простому салату праздничные нотки.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Кальмары замороженные – 300-350-400 г
Картофель – 3 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Масло растительное – 100-120 г
Перец черный молотый.
Соль поваренная.

приготовление:

Отвариваем кальмары в подсоленной воде 6-8 мин.
Затем остужаем и нарезаем полоской.
Отдельно отвариваем картофель, морковь и свеклу.
Нарезаем кубиками.
Мелко рубим репчатый лук.
Все смешиваем.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Добавляем измельченный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
Заправляем растительным маслом.