Язык говяжий в сметане

Нежнейшее блюдо, полное изысканного вкуса и насыщенности. Говяжий язык, приготовленный в сметанном соусе, прекрасно дополнит семейные ужины и праздничные столы, заставляя вспомнить старые добрые времена советской кухни.

Ингредиенты:

• Язык говяжий — 1 шт. (~500 г)
• Сметана — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Сколько готовится: Примерно 1 час 30 минут

Приготовление:

1. Язык отварите до готовности, остудите и очистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте сметану, чеснок и немного воды, перемешайте и тушите 5 минут.
4. Выложите кусочки языка в соус и тушите на среднем огне около 15-20 минут до готовности.
5. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Такое блюдо обязательно вызовет восторг и желание вернуться к нему снова и снова, обеспечивая наслаждение и душевное спокойствие!