Безе с орехами рецепт

Охлажденные безе с хрустящей начинкой из грецкого ореха. Попробовав кусочек, Вы сразу же мысленно окажетесь в дорогом ресторане Венеции...

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Яйца куриные – 4 шт.
Сливки – 200 мл.
Сахарная пудра – 1 столовых ложки
Сахар – 200-250 г
Орехи грецкие очищенные – 100-120 г

приготовление:

Взбиваем яичные белки миксером до крепкой пены.
Добавляем сахар и измельченные орехи.
Снова взбиваем.
Кладем на решетку промасленную пергаментную бумагу.
Из массы лепим маленькие овальные лепешки.
Выкладываем на пергаментную бумагу.
Выпекаем безе в микроволновке в течение 1,5 минуты.
Мощность 60%.
Готовим крем.
Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой.
Берем две безе.
Обмазываем с одной стороны и «приклеиваем» друг к другу.