Мясо по-албански из свинины

Классический рецепт свинины по-албански, который позволяет из небольшого количества мяса приготовить сочное и ароматное блюдо.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Свинина – ½ кг.
Картофельный крахмал – 3-4 столовых ложки
Яйца куриные – 3 шт.
Майонез провансаль – 3 столовых ложки
Чеснок
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Нарезаем мелкими кубиками мясо.
Добавляем яйца, крахмал, майонез, тертый чеснок.
Соли и перчим.
Все тщательно смешиваем.
Охлаждаем в холодильнике 4 часа.
Затем обжариваем на растительном масле.
Для гарнира можно использовать картофельное пюре.