Салат с копчеными окорочками и корейской морковью рецепт

Попробуйте аппетитное сочетание копченой курицы и корейской моркови. На приготовление этого салата уходит не больше 10 минут.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Куриное окорочка копченые – 1 шт.
Морковь корейская
Лук репчатый – 4 шт.
Фасоль красная консервированная
Уксус 6% 3% - 2 стакана
Сахар – 1 столовая ложка
Соль поваренная – 1 чайная ложка
Гвоздика – 2 шт.
Перец душистый – 5 горошин
Лавровый лист
Масло растительное – 1 стакан

приготовление:

В салате будем использовать маринованный лук.
Нарезаем кольцами репчатый лук.
Маринад готовим следующим образом.
В глубокую миску наливаем 2 стакана уксуса.
Добавляем сахар, соль. гвоздику, перец, лаврушку и масло.
Тщательно смешиваем и заливаем нарезанный лук.
Закрываем крышкой и маринуем 60 минут.
Окорочок нарезаем на мелкие кусочки.
Добавляем корейскую морковь.
Кладем маринованный репчатый лук.
Заправляем майонезом.
Затем добавляем фасоль.
Все тщательно смешиваем.