Котлеты мясные с луком

Рецепт приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с репчатым луком и специями на сковороде.
Блюдо без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Говядина – 0,5 кг.
Свинина  - 200-250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Специи по вкусу
Перец молотый
Соль поваренная

приготовление:

Пропускаем мясо через мясорубку.
Добавляем желток и мелко нарезанный лук.
Белок взбиваем в густую пену.
Затем аккуратно смешиваем фарш и взбитый белок.
Кладем на среднюю решетку фольгу.
Прокалываем в ней дырочки.
На дно гриля можно положить тарелку для сбора жира.
На фольгу выкладываем сформированные котлеты.
Запекаем в гриле 25 минут.
Температура 235 гр.С.
Средняя скорость вентилятора.