Вьетнамский суп фо рецепт

Суп фо — классика вьетнамской кухни, суп с лапшой и говядиной, появился в начале XX века на севере Вьетнама и постепенно стал популярным во всем мире.
За последние годы он даже стал частью московской кухни.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Креветки неочищенные – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Имбирь молотый – 2 столовых ложки
Бульонный кубик – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Приправа Чили красная – 0,5 чайной ложка
Соус соевый – 1 столовых ложки
Капуста пекинская – 150-175 г

приготовление:

Готовим креветки в мультиварке 10 мин.и очищаем.
Панцири от креветок кладем в глубокую тарелку.
Разводим отдельно 800 мл.бульона.
Нарезаем мелко репчатый лук и имбирь.
Все продукты добавляем в тарелку с панцирями от креветок.
Готовим в мультиварке в течение 10 минут.
Охлаждаем 20-25 мин.
Процеживаем бульон через мелкое сито.
В бульон сбрызгиваем лимонный сок из ½ лимона.
Добавляем Чили, соевый соус и мелко нарезанную пекинскую капусту.
Готовим в мультиварке в течение 5 минут.
Затем кладем креветки.
И продолжаем готовить еще 5 минут.