способ приготовления

Салат с белой фасолью и болгарским перцем

Вкусный и сочный салат с фасолью и болгарским перцем готовится максимально быстро, ведь продукты не требуют предварительной термической обработки. Нарезаем, соединяем, заправляем - и можно подавать на стол.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Фасоль белая конс. – 300-350-400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Сметана 20% – 200-250 г
Масло сливочное
Масло растительное
Винный уксус – 1 чайная ложка
Укроп
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Мелко нарезаем лук и чеснок.
Кубиками нарезаем очищенный болгарский перец.
Прогреваем фасоль с небольшим количеством жидкости и сливочного масла.
Затем в фасоль добавляем растительное масло, винный уксус, чеснок и лук.
Затем кладем нарезанный болгарский перец и сметану.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Все смешиваем.
Перед подачей на стол охлаждаем.
Украшаем зеленью.