Картофель с овощами и кукурузой

Приготовьте картофель с кукурузными зёрнами и зеленью. Кукуруза и смесь петрушки, укропа и репчатого лука наполнят блюдо освежающим вкусом, а картофель – это всегда сытно и очень аппетитно.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Картофель – 1-1,2 кг .
Помидоры – 4 шт.
Кукуруза конс. – 1 банка.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Ошпариваем помидоры кипятком.
Затем нарезаем на дольки.
Крупно нарезаем картофель.
В посуду наливаем растительное масло.
Выкладываем туда овощи.
Сверху посыпаем рубленой зеленью.
Выдавливаем чеснок.
Все тщательно смешиваем.
Закрываем крышкой.
Готовим в мультиварке 15 минут.
Затем вынимаем и выкладываем в отдельную посуду.
Посыпаем консервированной кукурузой.