Баклажаны с орехами проверенный и вкусный рецепт

Вкусная закуска из баклажана с чесноком и грецкими орехами в окружении свежей зелени очень нарядно смотрится на праздничном столе.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.
Грецкие орехи – 0,5 ст.
Масло растительное – 4 столовых ложки
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Чеснок – 3 зубчика
Соль поваренная

приготовление:

Баклажаны нарезаем кубиками.
Посыпаем солью и обжариваем на растительном масле.
Отдельно на сливочном масле слегка обжариваем орехи.
Добавляем выдавленный чеснок.
Затем тщательно измельчаем орехи.
Затем смешиваем баклажаны с орехами.