Рис с черносливом

Это отличное постное второе блюдо или самостоятельный гарнир к мясу и рыбе.
Простой в приготовлении и невероятно вкусный рис с черносливом понравится как взрослым, так и детям.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Рис – 200-250 г
Чернослив – 250 г
Сыр сливочный – 100-120 г
Сахар – 3 столовых ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка
Зелень
Соль поваренная

приготовление:

Промываем чернослив.
Отвариваем его в воде.
Отдельно в кастрюльке готовим жженый сахар.
Следим, чтобы сахар не подгорел.
Затем разводим сахар отваром от чернослива.
Промываем рис.
Обжариваем его на растительном масле в течение 5-8 минут.
Затем заливаем сиропом из жженого сахара.
Добавляем чернослив и смешиваем.
Ставим в духовку и выпекаем до мягкости риса.
Затем по готовности смешиваем с кусочками сливочного сыра.
Добавляем нарезанную зелень.