Салат с жареной курицей

Легкий салат, благодаря большому количеству свежих овощей, и сытный, благодаря жареной курочке.
Отменный вкус этого блюда никого не оставят равнодушным.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Куриное филе – 200 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Кукуруза конс. – 100-120 г
Огурец свежий – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Листья салата
Кетчуп томатный – 60 г
Майонез провансаль – 60 г
Йогурт – 30 мл.
Горчица – 0,5 чайной ложка
Лимонный сок – 1 столовых ложки
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Курицу нарезаем на кусочки.
Обжариваем на растительном масле.
Отварные яйца, огурец и помидор – на кубики.
Лук репчатый – на полукольца.
Все смешиваем.
Добавляем кукурузу.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Выкладываем салат на листья салата.
Готовим соус.
Аккуратно перемешиваем майонез и кетчуп.
Добавляем лимонный сок, йогурт и горчицу.
Все тщательно смешиваем до однородной массы.
Приготовленным соусом заправляем салат.