Салат с соусом Песто

Салат просто великолепен. С соусом песто, моцареллой и ветчиной - просто блаженство!
Каждый раз исчезает с праздничного стола первым.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Говядина мякоть – 150-175 г
Ветчина – 100-120 г
Куриное филе – 100-120 г
Помидоры – 2 шт.
Сыр Моцарелла – 50 гр.
Базилик молотый – 1 чайная ложка
Чеснок – 2 зубчика
Орехи кедровые молотый – 3 столовых ложки
Оливковое масло – 5 столовых ложки
Листья салата
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Отвариваем мясо.
Нарезаем на кусочки.
Помидоры – на кружки.
Сыр Моцарелла – на пласты.
Рвем руками листья салата.
Отдельно готовим соус Песто.
В миску наливаем оливковое масло.
Добавляем выдавленный чеснок.
Подсыпаем молотые орехи и базилик.
Немного солим и перчим.
Все тщательно смешиваем.
Приготовленным соусом заправляем салат.
На тарелку укладываем кружки помидор.
На них пласты сыра Моцарелла.
Затем опять слой из помидор.
Сверху выкладываем мясо с соусом.