Салат с сосисками

Как приготовить праздничный салат с сосисками – просто, быстро и вкусно. Салат с сосисками — излюбленное лакомство жителей центральной и восточной Европы. Если призадуматься, то и наши хозяйки нередко готовят такие кушанья.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

ингредиенты:

Сосиски – 200-250 г
Помидоры – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец красный острый
Карри
Петрушка
Соль поваренная

приготовление:

Нарезаем сосиски на кружки.
Лук репчатый мелко шинкуем.
Обмазываем оливковым маслом сковороду.
Кладем туда лук и сосиски.
Выдавливаем два зубчика чеснока через чеснокодавилку.
Приправляем солью и красным перцем.
Слегка обжариваем сосиски в течение 4-6 минут.
Затем все выкладываем в салатницу.
Помидоры и перец нарезаем на дольки.
Добавляем к сосискам.
Посыпаем рубленой петрушкой.
В сковороду выдавливаем оставшийся чеснок.
Посыпаем карри и тщательно смешиваем.
Заправляем салат соком со сковороды.