Бананово-шоколадные кексы для детей рецепт
При приготовлении кексов нет особой разницы печете вы их для детей или для взрослых.
С таким же удовольствием детишки съедают и
Шоколадный кекс с финиками и просто
Банановый пирог.
Но, так как именно бананово-шоколадный кекс я пекла только ребенку, его рецепт и оказался в этом разделе.
приготовление:
Разогреть духовку до 180 °С.
Просеять муку и перемешать ее с пекарским порошком, содой, корицей и какао.
В другой чаше взбить венчиком яйцо. Добавить сахар, масло и кефир и хорошо перемешать.
Бананы размять с помощью вилки, добавить к массе жидкого теста. В последнюю очередь добавить муку со специями. Все тесто тщательно перемешать.
Смазать маслом формочки для кексов, заполнить тестом на две трети высоты. Поставить в духовку на 20-25 минут.
Вынуть из духовки, дать постоять 5 минут, после этого извлечь готовые кексы из формочек.
По желанию можно посыпать теплые кексы сахарной пудрой и украсить. В данном случае на украшения пошел мармелад.
состав:
- Мука - 260 г
- Пекарский порошок - 2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Коричневый сахар - 140 г
- Белый сахар - 100 г
- Кефир - 250 мл
- Бананы - 2 шт.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
Попробуйте, детям такой кекс очень нравится!
Особенно украшенный в "вулканическом" стиле - с потеками мармеладной "лавы" и сахарным "пеплом".
