|
|
Антрекот с томатом
Антрекоты с томатом - как приготовить в домашних условиях просто, быстро и вкусно!
ингредиенты:
- говядина (безкостная): 800 г
- шпиг: 50 г
- яйцо куриное: 4 шт.
- соль, молотый перец: по вкусу
- жир для жарения: по вкусу
- лечо или томат-пюре: 1/2 банки.
приготовление:
Мясо нарезать порционными ломтиками, слегка отбить, натереть солью, перцем, нашпиговать, панировать в муке и обжарить с обеих сторон.
Готовое мясо положить на подогретую тарелку.
На сковороде приготовить яичницу-глазунью (4 порции) и разложить по одной на каждую порцию мяса.
На сковороде в жире разогреть лечо и подать гарнир вместе с отварным или обжаренным картофелем.
Приятного аппетита!
|
|
