пошаговые рецепты с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение и питание кулинарные картинки и фото


фото блюда Арбуз соленый

Арбуз соленый рецепт в домашних условиях

Арбуз соленый на зиму - отличная солененькая закуска к крепким аперитивам или сладкая заготовка для лакомок.

ингредиенты:

  • соль поваренная: 600-800 г
  • вода питьевая: 10 л.

приготовление:



Мелкие и спелые средние арбузы хорошо промыть, уложить в бочонок, залить 6-8-процентным рассолом (на 10 л воды 600-800 г соли, в зависимости от величины арбузов) и выдержать в течение 2 дней. Затем бочонок долить таким же рассолом и поставить в подвал или ледник. Для ускорения брожения арбузы рекомендуется проколоть в нескольких местах острой деревянной палочкой. Солёные арбузы используют как закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам.



<<<   еда это просто
в начало страницы


подборка рецептов блюд и кулинарных изделий