|
|
Атканчай (Часуйма )
Атканчай – это национальный чайный напиток уйгур. На что обращает внимание каждый, кто попробует атканчай, это необычный вкус и способность удалять жажду, придавая силу и снимая усталость.
Уйгурский чай очень хорош при похудении, так как одна чашка может заменить полноценный приём пищи и надолго заглушить чувство голода.
ингредиенты:
- молоко цельное: 100 мл
- киптяок: 100 мл
- чай: 1/2 ст.л.
- сливочное масло: 5г
- сметана нежирная: 30 мл
- соль поваренная: по вкусу
приготовление:
Заваривают крепкий чай, доливают молоком (1:1), доводят жидкость до кипения, затем кладут масло, соль, сметану и еще раз кипятят.
Подают в пиалах, с лепешками.
Приятного аппетита!
Достаточно простое и вкусное блюдо. Соленый чай с маслом. Питательно и согревает.
Требует лишь небольшого внимания и некоторых навыков.
|
|
