завтраки   суши   салаты   супы   гарниры   десерты   напитки   заготовки

Бараньи котлеты

Котлеты из баранины получаются более упругими и сочными, но менее жирными, чем свиные.
По этому быстрому и вкусному рецепту такие котлеты можно без проблем приготовить в домашних условиях.

ингредиенты:

• томаты (очищенные от кожицы): 2 шт.
• огурец (очищенный от кожицы): 1/4 шт.
• лук репчатый (красный): 1 шт.
• чеснок (измельченный): 1 зубчик
• соль, черный перец (молотый): по вкусу
• цедра (тертая): 1/2 лимона.

приготовление:

Смешайте все компоненты для котлет, кроме масла, хорошо смешайте и сформуйте 4 котлеты.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, уложите котлеты и смажьте их поверхность маслом. Обжаривайте с двух сторон до хрустящей корочки.

Подавайте с соусом