Батон с творогом

Выпекаем в духовке домашний батое н с творожной начинкой.

ингредиенты:

пшеничная мука: 300 г
творог нежирный: 250 г
молоко цельное: 5 ст.л.
растительное масло: 5 ст.л.
сахарный песок: 75г
соль поваренная: 1 щепотка
пищевая сода: 1/3- 1/2 ч.л.
фарш из творога или сырковой массы: по вкусу
миндаль (рубленный): 2 ст.л.
яйцо (для смазки): 1 шт.

приготовление:

Творог, молоко, растительное масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль перемешать миксером. Добавить около 200 г муки и снова перемешать. Оставшуюся муку смешать с пищевой содой и замесить тесто.

Из теста раскатать пласт толщиной 5-7 мм и нарезать его на полоски по длине противня, шириной 10 см. Положить вдоль полоски, посредине, творожную начинку и защипнуть края полоски так, чтобы образовался круглый батон.

Положить батоны на смазанный маслом противень швом вниз, придавив немного ладонью и сделать кончиком ножа на поверхности небольшие проколы. После 20-30-минутной расстойки смазать яйцом, посыпать нежареным миндалем или орехами и выпекать 20-30минут при 200-220С.

Приятного аппетита!

_____________________

<<< простые домашние рецепты