_____________________
завтраки   суши   салаты   супы   гарниры   десерты   напитки   заготовки

пошаговые рецепты с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение и питание кулинарные картинки и фото
фото блюда Баварский салат

Баварский салат

Баварский салат – классический рецепт с большим количеством квашеной капусты. Великолепное дополнение к свинине или сосискам.

ингредиенты:

  • капуста квашеная: 500 г
  • бульон мясной: 125г
  • лавровый лист: 2 шт.
  • тимьян: 4 веточки
  • грудинка постная: 125г
  • лук репчатый: 2 шт.
  • семена тмина молотые: щепотка
  • соль, сахар, черный перец: по вкусу
  • петрушка (зелень рубленая): 1 ст.л.

приготовление:

Капусту мелко порубите, залейте кипящим бульоном, положите лавровый лист и тимьян, закройте крышкой и припустите в течение 25 минут. Затем снимите крышку и дайте жидкости выпариться. Уберите лавровый лист и тимьян.

Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте. Добавьте мелко нарезанный лук и также обжарьте. Положите капусту, перемешайте, приправьте солью, тмином, перцем и сахаром.

Остудите, посыпьте зеленью и подавайте к свиным ножкам или ребрышкам.



Приятного аппетита!


_____________________



в начало страницы
<<<   простые домашние рецепты     донаты