Вишни в карамели рецепт

приготовление:

Переберите вишни, оставив на них черенки.
Растопите половину сахара на медленном огне в кастрюле с антипригарным покрытием или в глубокой сковороде, пока сахар не приобретет консистенцию карамели.
Осторожно помешайте, чтобы карамель загустела равномерно и приобрела одинаковый цвет.
Немедленно снимите кастрюлю с огня.
Придерживая вишни за черенки, обмакните их в карамель, затем поместите на пергамент или фольгу, для того чтобы они затвердели.

Повторите то же самое с оставшимся количеством сахара и вишни.
Подавайте на стол не позже чем через два часа, пока сок вишен не растворил карамель и вишни в карамели не "потекли".