|
|
Жареная брюссельская капуста
Брюссельскую капусту мало кто любит, несмотря на то, что она очень полезна. Но попробуйте этот простой и очень быстрый рецепт брюссельской капусты с цедрой и чесноком, и вы измените мнение об этом овоще. Жареная брюссельская капуста получается вкусной, яркой и оригинальной.
ингредиенты:
- оливковое масло: 2 ст. л.
- чеснок свежий: 2 зубчика
- брюссельская капуста: 450 г
- вяленые томаты в масле: 6 кусочков
- мелко натертая цедра 1 лимона: по вкусу
- сок лимона: 1 ст. л.
приготовление:
Тщательно подготовить все ингредиенты: чеснок нарезать, брюссельскую капусту почистить и тонко порезать, томаты нарезать тонкими полосками. На сильном огне раскалить вок (или глубокую сковородку), влить в него оливковое масло и один раз встряхнуть круговым движением. Добавить чеснок и жарить, постоянно помешивая, несколько секунд.
Не давая чесноку подрумяниться, всыпать капусту и жарить еще примерно 30 секунд. Приправить по вкусу солью и перцем. Сразу же подавать на стол.
Приятного аппетита!
|
|
