|
|
Зубатка на гриле
Рыба Зубатка относится к морским окунеобразным. У нее вкусное, питательное мясо с низкой калорийностью.
Зубатку очень просто готовить на гриле. Блюдо получается очень мягким и нежным.
ингредиенты:
- зубатка: 400 г
- апельсиновый сок: 100 г
- сок лимона: 1 ч.л.
- сок лайма: 1 ч.л.
- острый мексиканский соус: 100 г.
приготовление:
Кусок рыбы разделайте в виде бабочки. Мексиканский соус смешайте с соком цитрусовых. Покройте этой смесью поверхность рыбы, положите в холодильник для пропитки на несколько часов.
Подготовьте гриль, смажьте маслом и положите рыбу шкуркой вниз. Когда мясо размягчилось до половины, перевернуть на другую сторону. Рыба готова, когда жидкость закипает и из рыбы легко удаляется хребет.
Приятного аппетита!
|
|
