Каталонский салат

Каталонский салат, охлаждающий летом и несущий протеиновый заряд зимой, он может быть как прекрасной закуской, так и основным блюдом.

состав:

- оливки - 5 штук
- 30 грамм сыра голубого с плесенью
- луковица белая — 1/3 шт.
- 5 маслин
- пару веточек свежей петрушки
- 100 грамм нескольких видов сыровяленной колбасы
- один средний помидор
- 2 стол. ложки оливкового масла
- пучок салатных листьев
- одно куриное отварное яйцо

приготовление:

1. Салат помойте, хорошо обсушите бумажными салфетками, порвите руками, уложите на плоскую тарелку.
2. Нарежьте несколько видов сыровяленой колбаски, можете добавить немного вареной и салями, сверху разложите отварное разрезанной дольками яйцо и красный помидор, черные оливки, тоненько нарезанную луковицу, маслины, посыпьте измельченной петрушкой.
3. Сыр поломайте на маленькие кубики, добавьте в салат.
4. Заправьте оливковым маслом, приперчите и посолите готовый салат.