|
|
Дыни соленые Соленые дыни — это уникальный способ сохранения летних плодов, используемый в некоторых культурах Восточной Европы и Средней Азии. Такие дыни имеют необычный соленый вкус, который резко отличается от привычного сладкого вкуса свежих дынь. Ингредиенты:
- Дыни — 2-3 шт.
- Соль — 100 г
- Вода — 1 литр
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец горошком — 5-6 шт.
Сколько готовится:
Несколько недель (включает время засолки) Приготовление:
- Дыни нарежьте крупными дольками, удалите семена и волокна.
- Вскипятите воду, добавьте соль, лавровый лист и перец, остудите рассол.
- Поместите дольки дыни в стеклянные банки, залейте рассолом и закройте крышками.
- Оставьте банки в прохладном месте на несколько недель для засолки.
Рассмотрите возможность добавления соленых дынь в свой рацион, пытаясь понять смысл традиции и ее влияния на формирование национальных особенностей!
Приятного аппетита!
|
|
