пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения



еда на любой вкус


фото блюда Джем с лимонной кислотой

Джем с лимонной кислотой

Рецепт варки джема с лимонной кислотой. Для чего использовать лимонную кислоту в сладких заготовках?
Пожалуй, главная причина — это то, что пищевая добавка Е330 выступает в роли консерванта, то есть способствует более длительному хранению продукта. Особенно актуально ее использование, когда вы берете очень сладкие фрукты или ягоды, которые могут дать приторный вкус.

состав:

  • вишня: 2 кг
  • сахарный песок: 1кг
  • лимонная кислота: 1/4 ч.л.

приготовление:



Вишню моют, удаляют из нее косточки и засыпают сахаром. Через 6-8 часов варят, постоянно помешивая, на сильном огне до необходимой густоты. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту. Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья





вкусные и простые рецепты легко и быстро может приготовить любая хозяйка



<<<   домашние рецепты


рецептуры кулинарных блюд домашней кухни