|
|
Фадж рецепт
Шоколадный фадж - это десерт чем-то напоминающий знакомый нам с детства щербет.
ингредиенты:
- сливочное масло: 100 г
- порошок какао: 1.5 ст.л.
- коричневый сахар: 50 г
- молоко цельное: 3 ст.л.
- сахарный песок: 450 г
- ванилин: по вкусу
- сливочная карамель (конфеты): 30 шт.
- вода питьевая: 2 ч.л.
- соленый арахис: 300 г
- горький шоколад: 70 г
- молочный шоколад: 90 г
приготовление:
Смазать маслом квадратную форму 20 на 20 см. Тщательно смешать масло, какао-порошок, коричневый сахар и молоко, довести смесь до кипения и кипятить около 3 минут. Затем добавить сахар и ванилин. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму.
Карамель соединить с водой и растопить, вмешать арахис. Распределить эту массу поверх шоколада в форме.
Растопить на водяной бане горький и молочный шоколад. Покрыть расплавленным шоколадом слой карамели с орехами. Поставить форму в холодильник на 2 часа или пока не затвердеет. Готовый фадж нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
|
|
