![]() Фалафель рецепт рецепт в домашних условияхФалафель - популярная ближневосточная еда, блюдо из бобов. Вот рецепт пряных шариков из бобового пюре, жареных во фритюре.ингредиенты:
приготовление:Нут замочить на ночь в холодной воде, сварить до готовности в течении 1,5-2 часов. Пюрировать 5 долек чеснока, 1 луковицу и 4 ст.л. свежего кориандра (или другие любимые травки) мелко нарезать. Добавить муку по 1 ч.л. молотого тмина и allspice соль, перец, кайенский перец, раститкьное масло
Все ингредиенты смешать и сформировать небольшие котлетки, обжарить их в растительном масле с каждой стороны в течени 3-4 до золотистого цвета. Обсушить на кухонной бумаге.
|
_____________________
|