|
|
Форель в кунжуте
Сочная форель в кунжуте. Форель очень вкусная рыба и для ее приготовления используют большое количество соусов. Кунжут с горчицей хорошо сочетаются со вкусом форели и придают ей очень пряный и яркий вкус.
ингредиенты:
- филе форели: 3 шт.
- горчица дижонская: 2 ст.л.
- мед натуральный: 1 ст.л.
- вода питьевая: 2 ст.л.
- масло оливковое: 100 г
- соль пищевая: по вкусу
приготовление:
Очистить филе от костей (при необходимости). Деревянные шампуры замочить в воде на 20 минут. На пропитанные водой шампуры нанизать куски филе форели. На тарелке смешать соль, перец чили и кунжутное семя и обсыпать полученной смесью рыбу на шампурах.
Разогреть гриль до максимальной температуры. Шампуры с рыбой положить на противень и обжаривать в течение 2-3 минут. Затем перевернуть и дожаривать еще несколько минут. Цуккини нарезать ломтиками и положить на противень вместе с рыбой.
Ингредиенты маринада перемешать и посыпать солью по вкусу. Яблоко и авокадо нарезать ломтиками и полить лимонным соком. Красный лук порезать тонкими ломтиками и перемешать с авокадо и яблоком. Залить маринадом и подавать с рыбой и цуккини.
Попробуйте приготовить - это вкусно!
Приятного аппетита!
|
|
