Грибы по-венгерски
Грибы, жаренные в сухарях по-венгерски - простое и ояень вкусное блюдо. С белыми грибами вобще бесподобно.
ингредиенты:
- белые грибы: 3-4 шт. или шампиньоны
- яйцо куриное: 1 шт.
- смалец: 2 ст.л.
- толченые сухари: 2 ст.л.
приготовление:
Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (за 10 минут), откинуть на дуршлаг, посыпать солью, перемешать с взбитым яйцом, а потом запанировать каждый кусочек в толченых сухарях и обжарить в смальце.
Приятного аппетита!
