|
|
кубики с орехами
Восточная сладость с грецким орехом с добавлением лимона. Десерт относится к узбекской кухне и похож на своеобразные конфеты.
ингредиенты:
- куриное яйцо (белок): 3 шт.
- орехи (толченые): 100 г
- песок сахарный: 100 г.
- мука: 100 г.
- сода: 5 г.
- лимон: 1 шт.
- пряности: по вкусу
приготовление:
Прямо на доске смешиваем слегка нагретое масло с мукой и содой. Добавляем желтки, мед, пряности, цедру и сок лимона. Замешиваем однородное тесто, раскатываем пласт которым застилаем слегка смазанный маслом противень. Намазываем сверху малиновым джемом, затем выкладываем белковую пену с орехами. Сейчас же ставим в духовку и выпекаем на среднем огне до золотистого цвета. Когда пирожное остынет, разрезаем его на кубики.
Приятного аппетита!
|
|
