|
|
Овощной суп с макаронами рецепт в домашних условиях
Любая сможет приготовить этот легкий и невероятно аппетитный овощной супчик с макаронными изделиями. Это классическое первое блюдо, рецепт которого есть почти в каждой кухне мира.
ингредиенты:
- цуккини (мелкие): 3 шт.
- стручковая фасоль : 300 г
- морковь: 1 шт.
- сливочное масло: 20 г
- овощной бульон: 1.5л
- красная фасоль (консервированная): 200 г
- зеленый горошек (замороженный): 200 г
- макароны: 250 г
- соль, черный перец (молотый): по вкусу
- зелень (смесь): 1 пучок.
приготовление:
Цуккини, морковь и стручковую фасоль хорошо промыть, обработать, мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло. Пассировать на нем овощи. Влить 1,5 л. бульона и довести до кипения. Слегка прокипятить в течение 15 мин. Добавить красную фасоль, горошек и макароны. Варить еще 10 мин. Приправить суп солью и перцем. Зелень хорошо промыть, отряхнуть от капель и нарезать. Перед подачей на стол посыпать ею блюдо.
Попробуйте приготовить - это вкусно!
Приятного аппетита!
|
|
